I fiori del giardino...nelle tue ricette di cucina!
I fior spontanei del vostro giardino e quelli coltivati al naturale senza ricorerre a pesticidi o insetticidi possono essere raccolti e utilizzati in cucina per realizzare ricette davvero originali.
Con i vostri fiori porterete allegria, colore e salute in tavola!
Un' idea diversa dal solito: PETALI DI ROSA e FIORI DI CALENDULA come condimento speciale per le tagliatelle fatte in casa e rivisitare cosi' un piatto tradizionale.
Se coltivate l' ERBA CIPOLLINA in vaso o in giardino, potete utilizzare i suoi fiori per esempio in un' insalta di quinoa estiva con pomodorini daterrini e fagiolini.
Avreste mai pensato di poter usare i FIORI DI GELSOMINO in cucina? Sono un' ottima ispirazione per preparare in casa gelati e sorbetti estivi dal gusto delicato e insolito.
FIORI, FRUTTI e ORTAGGI di stagione per rendere colorata e profumata ogni ricetta, come ad esempio un' insalta di pasta fredda con fragole, asparagi e fiorellini.
Anche i FIORI DI GERANIO coltivati naturalmente sono commestibili. Ottimi i FIORI DI GERANIO BIANCO per condire e guarnire un piatto di ravioli fatto in casa, preparati e farciti in base ai vostri gusti.
Facile anche da preparare in casa e' il miele di TARASSACO, che non e' un miele vero e proprio prodotto dall' alveare ma un miele completamente vegetale preparato con i fiori di tarassaco.
Con le VIOLETTE si puo' preparare un risotto alternativo rispetto le classiche ricette. Vi serviranno riso per risotti, petali di violette, vino bianco secco e brodo vegetale, sale e pepe.
Ammirate le vostre rose in tutto il loro splendore durante la fioritura, ma prima che sfioriscano coglietele per preparare in casa una golosa marmellata di PETALI DI ROSA con zucchero di canna integrale.
La LAVANDA vi servira' per aromatizzare un torta fatta in casa che non necessita di cottura, tipo cheesecake, con l' aggiunta di datteri denocciolati al naturale e anacardi.